想吃素丸子不用买,30年大厨分享秘方,金黄焦脆,外酥里嫩又弹牙

浏览次数: 作者: 来源: 日期:2019-07-17

原标题:想吃素丸子不用买,30年大厨分享秘方,金黄焦脆,外酥里嫩又弹牙

说起尊龙d88官网美食相信每个人的脑海中都有遇到自己喜欢吃的食物,无论是高档饭店里面的美食或者是街头的小吃,只要是符合你口味的时候,我们都把它称之为是美食,那么在我们的生活中美食一直以来都是不缺的,各种各样的美食,琳琅满目也是让我们吃得心满意足,但有的时候想要吃到一到符合心意的美食却是有些困难的,甚至有很多美味的食物。我们都已经吃腻了在这个时候就特别的想要吃上一些新鲜的食物。想吃素丸子不用买,30年大厨分享秘方,金黄焦脆,外酥里嫩又弹牙。

今天我给大家分享一种美食,这种美食在市面上也是很少能够买到的,我们自己在家里面制作出来才会更加的正宗,而且它的营养非常的丰富,那就是胡萝卜素丸子。说起胡萝卜素丸子,也许很多人都觉得这样的美食是不是非常的普通,但是这样的美食看似普通,它的制作方法却是需要一定技巧的,如果你没有掌握一定的技巧,那么就会导致我们制作出来的这个素丸子,不仅吃上去不香酥美味,而且一点都不弹牙,我们在市面上买到的胡萝卜素丸子,也许口味可以,但是它的卫生安全确实让人非常担忧的,很多时候她们用到的油都是经过反复油炸的,这样的油对我们的身体是非常不好的,所以建议大家想要吃这种美食的话,不妨跟着我一起学着,自己在家里面制作,这样的话吃得健康卫生,营养也是非常高的,一起来看一下它的具体做法吧。

首先我们把食材准备好,胡萝卜,鸡蛋,面粉,葱,白胡椒粉,盐,玉米淀粉,食用油,水。

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首先我们先将胡萝卜清洗干净,然后敲掉它的外皮,再将胡萝卜擦成丝或者是切成细丝,如果你切不好的话,建议还是用家中的一种擦丝工具,把它擦成是这样的话会更加的细腻,而且也会更加的方便。

接着我们将小葱清洗干净之后,然后把它切成葱花,将它放在胡萝卜丝上面。

然后在上面打入一枚鸡蛋,再加入适量的盐和胡椒粉。

接着在上面加入适量的淀粉和一些面粉,然后加入适量的水,均匀的搅拌水和面粉的量一定要控制好,否则的话我们只做这个美食就特别的影响它的口感。

将它们均匀的搅拌之后,制作成面糊状这个面糊,尽量的稍微浓稠一些,最好能够很轻松的将它抓成一团。这样的话我们用来炸丸子的时候才会更加的方便。

接着我们我们用手反复的抓剂,然后从虎口处将它挤成一个圆球状,用勺子作为辅助工具,将它取出来,放在油锅中进行现场就可以了。

这样的丸子在谷中漂浮起来的时候,然后继续打上5分钟颜色,不仅会非常的漂亮,而且也是特别好吃的,将这样的丸子盛出来,按照这样的方法将所有的面糊都做成这么美味的丸子,这样的油炸素丸子就做好了,是不是非常的简单呢?

我们自己在家里面制作这样的美食,不仅能够让我们吃得心满意足,最重要的是也是特别的健康又卫生的。那么在制作这道美食的时候,首先胡萝卜丝要切得细一些,这样的话我们将它做成球才会更加的方便,除此之外加水的时候一定要控制好,如果太稀的话,我们就必须要加适量的面粉来进行调制,让他尽量浓稠,这样我们才方便把他挤成丸子

 

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