花莲7间铜板咸点让你饱到嫑嫑!

浏览次数: 作者: 来源: 日期:2019-08-09

原标题:花莲7间铜板咸点让你饱到嫑嫑!

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在地人都心甘情愿排队的美味,没有豪华精致的装潢摆设,却屹立不摇数十年,日日门庭若市!一同品尝花莲人极力推崇的铜板咸点。准备好10元、50元零钱,绝对让你饱到不要不要。

手杆蛋饼香气四溢,让人口水直流。

自由街无名早餐肉松蛋饼$30

手杆现煎的蛋饼皮,非一般加工蛋饼可比拟!飘香30多年的无名早餐店,煎台一刻也闲不下来,手杆的厚实蛋饼皮,是以混合胡萝卜、青葱的综合蔬菜面糊煎制而成,饼皮Q弹似麻糬,店家反覆拍压的特殊煎法,使饼皮扎实有咬劲,呈现金黄微焦的色泽。无名早餐店的肉松与蛋液是先均匀混合,搅在一块,最后才放在饼皮上煎制,因此食材的香气融合在一块,撞击出更可口的美味!吃一份就很有饱足感。

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地址:花莲市自由街106号

CP值爆表的小笼包,1颗只要5元,坚持现包现做,新鲜又多汁。

周家蒸饺小笼包$5/个鲜肉蒸饺$30/笼

花莲小笼包三大天王之一的「周家蒸饺」,每天供应的蒸饺、小笼包数量达上千颗,店家为了让顾客享用到最佳的口感,坚持现包现蒸,现做的美味更升级!周家小笼包的Size可说是接近小肉包的尺寸了,一颗也只要5元!刚出炉热呼呼的小笼包还冒着蒸气,轻轻咬下厚实香Q的面皮,内馅超Juicy,鲜甜肉汁迅速爆浆窜出,蒸饺偏软嫩口感,但同样多汁饱满,沾上店家调配的酱料更是别有一番滋味。

地址:花莲市中山路509号

外皮酥脆、内馅爆汁的馅饼

可口山东馅饼山东馅饼$15

每日新鲜现做的馅饼是在地人的下午茶点心,现杆的面皮很扎实,双面煎的金黄酥脆,饱满内馅包裹着猪肉青葱和高丽菜,新鲜可口,比例堪称完美,成就滚烫浓郁的汤汁,还带点猪肉的鲜甜。贴心的老板还会提醒烫口、食用小心!午后嘴馋的时刻吃上一颗,相当饱足幸福。

地址:花莲市民国路41号

半熟蛋液倾泻而出,是炸弹葱油饼难以抵挡的魅力。

炸蛋葱油饼(黄车) 炸蛋葱油饼$30

炸弹葱油饼是花莲小吃指标,同样也是邪恶小吃的代表!葱油饼炸的香酥脆带Q劲,担任最佳配角的半熟蛋夹在正中央,若你是勇士,那就直接张大嘴一口咬下,感受金黄蛋液倾泻而出的爽感,滑嫩的汁液衬出葱油饼的脆度,甜辣的酱汁让葱油饼吃起来更唰嘴。

地址:花莲市复兴节102号

美琪烤玉米烤玉米$60

花莲传说中的烤玉米名店就是这一家!开店超过30年,历经两代传承,仍坚持以炭火将生玉米烤制全熟,古早美味不曾改变。玉米一层层刷上特制的甜酱汁,深深渗入玉米粒,浓厚的焦香味挥之不去!美味的秘诀还有最后刷上的猪油,大大提升美味与香气的等级,现点现烤,10分钟的等候绝对值得。

地址:花莲市信义街71号

只卖小卷、什锦鸡汤米粉,人气依然爆棚。

单一纯卖小卷鸡汤米粉$90(免费加汤加面)

不只台南的小卷米粉火红,花莲的小卷鸡汤米粉也很出色,在地人推荐这间非吃不可,以鸡熬成的汤底,营养与香气共存,鲜甜的小卷包覆着满满的蛋,意外增添惊喜口感,还有樱花虾、油葱点缀,喝起来清香不油腻,佛心的老板还提供免费加汤加面的服务,实在太佛心!

地址:花莲市中美路67-2号

来回对折、拉扯的扯面相当有嚼劲,同时吸附汤汁。

河南砂锅番茄蛋面$50

比扯铃还扯的扯面!海底捞火锅有捞面秀,这间扯面同样现场扯给你看!来回对折、拉扯的扯面,面宽形状呈不规则,能吸附较多的汤汁,颇有咬劲。番茄面的汤底现微酸清甜,香酥的葱花煎蛋增添香气,不抢味,夏天吃上一碗番茄面,清爽又满足味蕾,

地址:花莲市民国路105 号

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